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第五十二章 海州盛宴(四)(2/2)

。”

海州……:“三组头名:葱油鸡、汽锅鸡。”

邺城……:“三组次名:蛋酿鸡丝、香露全鸡。”

北齐……:“四组头名:芥菜鸡球、棒棒鸡。”

还塔……:“四组次名:鸳鸯鸡、酿草鸡。”

海州……:“五组头名:金华玉树鸡、炸鸡块。”

邺城……:“五组次名:宫保鸡丁、贵妇鸡。”

北齐……:“六组头名:宫爆鸡丁、醉酒鸡。”

还塔……:“六组次名:水晶鸡、栗子闷鸡。”

海州……:“七组头名:茉莉花穿鸡片汤、毛豆仔鸡。”

邺城……:“七组次名:清蒸鸡、长征鸡。”

北齐……:“八组头名:蛋白鸡片。油滑鸡。”

还塔……:“八组次名:凉拌鸡丝、芥末鸡块。”

海州……:“九组头名:炖、炖鸡肉,炒鸡杂。”不用问,必是做香肠那位同党。

邺城……:“九组次名:芙蓉鸡、蒸全鸡。”

北齐……:“十组头名:芙蓉鸡片汤。盐焗鸡。”

还塔……:“十组次名:干煸鸡丝、人参煲鸡汤。”

李泰听着咋舌,心道,太变态了,二十组,四十道菜。居然没有重样的。妈的,鸡什么时候能做这么多菜,:“凝儿,这些你都吃过吗?不对啊,宫爆鸡丁和宫保鸡丁都是用辣椒的,他们难道也有吗?”

凝儿点头:“嗯,都吃过。其实辣椒这里很少。平时酒楼根本不怎么做这道菜。有了辣椒都是留着给一些贵人使用。一年也没有多少,要不是海州盛宴,他们才不舍得拿出来呢。泰哥儿,这里的菜你都会做吗?”

李泰笑道:“会做?名都没听全过。呵呵。对了,把咱们的辣椒都拿出来。你先把鸡块焯了。然后用油炸成香酥。备用。一会等叫花鸡好了咱们再一起做。”

“嗯,听泰哥儿的,可是泰哥儿,这大红袍和叫花鸡好吃吗?凝儿都没听过,怕是京城的名菜吧。”

李泰笑道:“别说京城,就是皇上也没吃过,你今天有口福了。来,咱俩先把配料切完。”

过了一会,看见自己要的东西已经都拿来了,老者提醒用不用单独的地方,李泰想了想点头,拿起一只整鸡带上所有的调料、配料,来到台上后面一个单独的房间内。老者派人去生火。

在凝儿的帮助下,该摸的摸。该塞的塞。反正是现在市面上有的好东西都塞进鸡肚子里。外面摸了盐、糖、辣椒、还有一小把茶叶。”用荷叶包了三层。然后摸上了厚厚的一层泥土。看着彼此一身的调料和泥土。与凝儿对视了一眼,说不出的舒心。

走出房间,看见正旺的篝火,在大家惊奇的目光下扔进了火堆之中……

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