第148章最正宗的佛跳墙（1/3） _极品小厨师

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第148章最正宗的佛跳墙（1/3）

第148章最正宗的佛跳墙

段天峰走回去四周看了看，参赛的单位都把目光投向评委台，主持人在上面，开始宣读比赛规则，还是那些话，听了那么多天他早已经厌烦，观众也已经厌烦，发出了巨大的嘘声！他猜对的是，真的改了规则，评分规则，两组评委各负责一个赛区的评分，等到赛区前三名比出来以后再换过来品尝，期间前三名的分数保密，只排名次不出分数，这是为了公平公正，连裁判都不知道最后结果，亦无法算计。

当时黄雅雯还说收买或者威胁裁判，有个‘毛’用？他们这规则很保护裁判，不过这证明了一件事，就是往届有试过不公正。

主持人废话完，比赛正式开始，各比赛单位都瞬间进入状态。段天峰对远处的黑面神笑了笑，亦飞快的行动了起来，按照步骤把主料和辅材放进煲里开火慢熬。不多久香气就慢慢的散发了出来，把左右隔壁厨台的厨师都惊动道了，他们的目光不停往他这边瞟，显然都想看看他做的是什么，看不见，越不知道越好奇，那期盼的目光令他有一种想大声吼，告诉他们他做什么的冲动。

二厨也不知道他做的是什么，好几次他都想开口问，却最终没有问，现场观众倒是比较安静，他们距离比较远，只能看，鼻子不管用，没有受到‘诱’‘惑’，所以好奇心不大。这事情不难理解，比如你在大街上看见一个美‘女’，你可能会欣赏多几眼有点心旷神怡的意味，但如果这个美‘女’没有穿衣服，你的‘裤’裆才会立刻坚强起来对吧？

随着时间推移，香味散的更厉害，‘诱’‘惑’的气氛越来越浓烈，二厨总归还是没有忍住，他道：“天峰，你这做的是什么东西？”

段天峰道：“你‘混’了多少年厨房？”

二厨思考了几秒，算着手指道：“加上三年打荷，两年砧板，总共十四年。”

“‘混’了这么长时间你就没有看出来一点端倪？”看二厨摇头，段天峰有点无语，“好吧，你所知道最出名的菜是什么菜？不论菜系，什么菜系都可以，你说。”

“苏州松鹤楼的糖醋鱼？广州莲香楼的豉油‘鸡’或者泰味酿鸭掌？杭州太白楼的酸炖猪脚？或者是……不对，我所知道最出名的和你做这个都没有任何关系。”

“当然，这是汤类，你说汤类，包括已经在市场上消失的……”

“佛跳墙？”二厨总算反应了过来，这个脑袋啊，反应真慢，“天啊，这是佛跳墙？”

“对。”

“怎么可能，是真宗的么？”

“当然。”

“你会做？”二厨用看怪物的目光看段天峰，“怎么可能？我听我师傅说，很久之前全国会做的人还不够五个，而且都还是老东西，你……这么年轻你竟然会做？”

“我不能有师傅教？”

“能，但我师傅也说过这个汤无法教，原因是太复杂，成本太高，让你实践一次要付出非常大的代价。”

这个倒是实话，换他都不会教，只会给配方和做法。

当然，他不能告诉他他没有做过，虽然这不诚实，但让他崇拜他对他对御食都有好处，所以段天峰微笑到：“大千世界无奇不有，总有许多我们未知的东西和领域，这并不能说明不合理，只是我们还没有找到最好的解释而已！”

“有点玄，不过还能明白。”二厨目光已经不在段天峰身上，他弯着腰在厨台四边转圈，多角度观察在熬制佛跳墙这个专业汤瓦煲，嘴里道，“等会我能不能尝半碗？”

“我们一人一半。”他也没有喝过，很想知道什么味道，能不能喝的骨头都麻掉？

“这还要熬多久？”

“一个小时吧，我之前已经熬到一半，其实要味道更好，一次‘性’熬，不过这要五六
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第148章 最正宗的佛跳墙（1/3）

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