第一千五百八十六章 唐海记忆(1/2)
_(); 丽莎听唐海的话往接洽那两个网站幕后的人……
很多事听着很神奇,就像是在吹牛比,故事会都不收这种烂故事,实际上现实里产生的可能比这更神奇。
厨师这行当似乎没什么门槛,是个人会做小炒就行,现在什么都有菜谱,每个人理论上都会做所有的菜……
实际上厨艺是数学,是科学,也是医学,甚至是艺术文化,是国粹,能够真正称呼为厨神、名厨的人,世界上是未几的,一个城市最多那么几个。
这并不是行业吹,当年川菜天王罗国荣做菜做得好好的,贺龙吃了他的菜后惊为天人,几乎是强拉着把他带往的燕京。
最后名厨排位,罗派川菜的开创人罗国荣大师果然获得001号名次。
只是他年纪大了,有时候盘算不是那么准确,最后就让他的弟子于存给太祖做饭。
这些年到处都在开饭店,就显得这行当似乎没什么门槛,实际上门槛是在门里的……
中国名厨查询网,国家正规的排行第一的厨师网站,背后是国家权势,下厨房网那是亲民的东西,这网站里的才是中国御厨的正统。
为什么一些领导人吸烟饮酒,天天飞机飞这里那里,大事小事总操心,比别人头发白得更快,最后奇迹般的熬挂了很多人,实在就是由于他们的专用厨师考虑到了每一种食品进他们肚子里,会有什么化学反响。
不管怎么找那些著名的厨师,或是让网站的驻站厨师帮忙站台,确定没这个网站的厨师有说服力。
目前的第一号是燕京金台夕照会馆行政总厨,比较神秘。二号黄锡源,香江人,香江酒店餐饮治理协会主席,外带还是法国国籍厨王协会荣誉主席。
数下来几百个人,地位最低的至少也能在一个城市说得上话……
之前在国内弄餐饮,还想用美国那一套,唐海要是不来她搞不好会输。
美国人信任学者,学者当初说人天天只能吃一点五个鸡蛋,多了胆固醇过高,然后美国人就不吃太多。
后来新研究创造,人体肝脏合成70%胆固醇,吃的只占30%,吃过量了实在也吸收不了,美国国家营养推荐就取消了逐日鸡蛋限制,美国人就开吃了。
固然事实证实美国经常自己打脸,但不管他们的学者研究出什么,大厨一推广,大家愿意试一试。
想在中国也来这一套……
中国老百姓现在实在只信任特供是好的。
中科院营养专家黄玉霞女士也说鸡蛋胆固醇人体不可能一直吸收,奈何老百姓不信任,不是不信任中科院,是不信任领导会吃鸡蛋这么便宜的东西,所以你的研究可能就不够深进……
得御厨协会出马才行。
丽莎往接洽,没多久就得到了回应,有一些人愿意帮唐海。
不是由于大丽菊有钱,而是唐海看着就是“自己人”!以前唐海和人单挑,就是找杨贯一先生的弟子借刀,后来又找的是方乃根的弟子往授课,研究麻婆豆腐的时候又请了史正良大师的弟子往美国……
林林种种算起来,唐海至少十几次准确的找到那十几位国宝级大厨的弟子。
阐明唐海手里著名单,著名单就是自己人,新的名单就把唐海加进往了,外带师父都给准确找到……
老刘当初开馆子的,后来倒闭了。只要做过一次厨师,领会过那个乐趣,就无法放下。后来他成了四大天王,照样做菜招待人,自称大厨。甚至他多次召集大厨上京。
但他始终没措施在厨师这一块上赚到什么钱……
由于他不是在师门内的。
师父师父,一日为师毕生为父有点夸张,至少也是类似干爹的身份,大家有一个长辈、晚辈的关系在。
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