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第二十二集 文青盖茨比(2)(3/3)

只是相对来讲,这种操作方式不管对顾客还是对别墅管家都要透明和公平的多!

所以她也跟着附和道:

“这种别墅聚会最大的优点就是,所有客源都非常集中的在一个场地内,只要活动组织者提前把产品价格标签订好,而且别墅管家做的别太过分,基本大家没有必要舍近求远,跑到超市里买那么多杂七杂八的东西,更何况最后还都不一定谁喜欢,谁又不喜欢。

简单来讲,采取饮品和食品扣点利润作为别墅管家工资的话,别墅管家的服务积极性必定更高,态度更好,哪怕过程麻烦点,稍微累点,估计也不会有什么怨言的。

至于产品种类需要较多,不容易买到批发价这个疑虑根本就不存在,直接跟着‘咖啡语茶’走货就是了,肯定保证都是最低批发价,而且随时可调可换!

另外别墅管家的人选其实也很好处理,首先一般导游和活动主持就可以胜任;而且像‘咖啡语茶’这样的店铺既然准备以组织活动为发展方向,就应该在活动中培养些服务员,让他们锻炼一下组织活动的能力和掌握些与客户沟通交流的技巧。

明天就是北京单身男女——时尚交友party第二期了,同样还是200人分成六组来参加。‘咖啡语茶’有十几个服务员,于健可以跟他们沟通一下,看看这些人中有没有谁愿意尝试一下,当然,随着能力的提升,薪资也自然会跟着提升的。

如果这样有主持和管理能力的服务员越来越多,以后于健要去其他城市开连锁,不就方便很多了,每一个新店都由一个或几个高素质的老店员参与经营不也就可以了吗?”

随着君陌和师师意见的补充,于健的眼睛也越来越亮。

未来的成功,可能依然很遥远,但是至少已经能明确了方向。而且给力的是这些朋友甚至连路线图都帮他画好了,剩下的就是看自己努不努力,上不上进了。

师师话刚说完,他就腾地起身,跟突然想起什么急事似得,火烧火燎的往楼下跑。众人也不清楚这是什么状况,正面面相觑时,胖子来了一句:

“别理他,估计是被尿给催的!”
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