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第一百一十二章 春阴草青青 幽花一树明(1/2)

扬子在树上揪着香椿芽,万分好奇的问道:“七郎,你要这树芽子有什么用呀?又不能吃”

杨宗保笑得神秘,道:“晚上你就知道了”

又自接着去捡掉下来的香椿芽去了.

扬子看他一副神神叨叨的模样,也不再多言,只是手上的速度不自觉的加快了.

归了家后,杨宗保便收拾开了,这小院里着实有些不成样子,因着扬子在家也是食指不沾阳春水的大少爷,甭说收拾屋子了,现下里连吃食,他也是每日交由了隔壁的王婶料理,就这样搭伙过日子的.

扬子因着杨宗保说了要重新修葺房子的事,上村子最中央的保长家商讨去了,杨宗保就开了柜子,拿了些面粉出来,这时候,面粉可还是金贵得紧.

扬子家条件不好,白面肯定是不会有的了,但篱笆还有三个桩呢!这些白面是早时扬子救了村里一个溺水的孩子,那家大人感谢时送来的.

扬子自己不会和面擀面,嫌弃这玩意儿不如苞米好弄,便将它搁在这里,打算等王婶家也吃面时,请她顺手给做了.

他的无心之举倒是便宜了杨宗保,这段日子以来,算是杨宗保重活以来最为艰苦的日子了.早先被绑架之时,吃的东西自然不会是什么好东西,来了王家村以后,虽说伙食上比之前好了些,但整日里尽吃些苞米窝窝,便是再喜食玉米的人,也吃得嘴里腻味了.

上山时挖了些苋菜,正好配着酸菜包些素饺子,在现在,那些有钱人是不吃猪肉的,只有像扬子这样的穷人,想要吃肉,但羊肉的价格实在是他们无法负担的,便只得退而求其次,选择购买猪肉.

不过此举倒是深得杨宗保之心,自他来长安后,平日里几乎都是吃的羊肉,对于一个打小就吃惯了猪肉的人来说,一顿两顿的,还算得上新奇,但总吃羊肉,对猪肉倒反而想念得紧了.

摘好的荠菜切得细细的剁进了猪肉末里,再加上葱姜蒜剁得细细的,放上些盐巴揽一下味,因为原料的缺少,这馅料自然也不能好到哪里去,但即便是这样,杨宗保仍然在馅料里拌了一些猪油,让它尝起来口感好一些.

除掉荠菜馅儿的,杨宗保还做了蘑菇馅和苋菜馅儿的,料理完馅料,剩下的就是擀面皮和包饺子了.

擀面皮这种事对于东北的孩子来说,那就是手拿把攥的事儿,面团分成无数个小圆团,压成薄饼状,右手拿着擀面杖,左手揪着面饼,一边转一边擀,不过是一盏茶的功夫,晚上饺子的皮就擀了出来.

把饺子都包好以后,扬子还没回来,杨宗保琢磨着他大概是被什么事情绊着了.饺子已经包好,就等着下锅了.杨宗保端着盆子出了厨房门,就着院子里的木桌木凳,开始择香椿芽.

绿中带紫的香椿芽嫩得都能掐出水来,掐掉芽根处硬的叶柄,清洗干净,过水焯一下,放点盐、油、葱姜蒜,就是一道难得的美味.

因为饺子包得不太够吃,杨宗保干脆把剩下的野菜也拌了凉菜,做晚上的小菜食用.

饺子和凉拌香椿芽果然深得扬子的喜欢,不禁将桌上的菜吃了个干干净净,还嚷嚷着隔天要再去采,杨宗保听了这话,笑骂道:"先时看你与人行事,我还想着你不过十六七的年纪,便已如迟暮老人一般无趣,不曾想,就这么一盘香椿,倒把你真实的性子勾了出来,早知是这样,我就是拼着腿不要,也要上山去采些香椿去了”

扬子被说得羞红了脸,别过头,借口要与王大叔商量事情跑掉了.

杨宗保笑了笑,自去打理他掐回来的蔷薇枝不提.

在村子里住了一段时间,对这里的人也有了些了解,杨宗保倒真是想就此在这里定居了,这些乡亲待人温和不说,为人也十分热情.

尤其是隔壁的王叔、王婶一家,见扬子和他都
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