第一百一十七章 酸菜鱼（2/3）
“真没想到，这个杜公子人长的俊朗，脾气性子也好。”柳二河脸色红润，难得的欢喜，对着张氏道：“他是我们素娥的朋友。头一次来咱家吃饭，咱们也不能怠慢。”
“你让月娥去把大哥和娘他们都请过来，一家子借此机会也乐呵乐呵。”柳二河咧着嘴笑着：“我酒量不好，大哥酒量好，让他来陪着杜公子喝两盅。”
乡下人待客，都讲究不醉不归。
“爹，你也不管人家喝酒不喝酒的，你就想让大伯灌他……”柳素娥撇了撇嘴，轻笑道：“喝多了咋办？总不能让他住在咱家吧？”
“就是。”张氏手底下切着土豆，皱眉道：“一家子好好吃顿饭不行吗？干嘛叫大房的人？”
“你这婆娘……”柳二河转身去喊柳月娥，吩咐她去请崔氏和柳大河他们。
回头又转身回来，对着张氏小声道：“你这个人……家里最近事儿那么多，娘心里也烦恼的很。借这个机会，让她老人家乐呵乐呵不行吗？”
“行行行……”张氏轻叹一口：“在你心窝子里，就你娘最重要……”
柳二河看了一眼张氏，笑着张了张嘴，又望了一眼柳素娥，终没好意思说出口。
柳素娥心知他是想对张氏说几句甜言蜜语，当着女儿面，没好意思说出来罢了……
这两口子，有时候还挺叫人羡慕的。
柳素娥买了一尺多长的一尾大青鱼，打算用来做酸菜鱼。
这大青鱼很新鲜，买的时候还是活的，是她让渔夫给宰杀好的。
“这么大的鱼，你打算咋做？”张是咂舌，她可是不会做鱼。
每次做出来的鱼，都会被几个孩子嫌弃。
“做酸菜鱼。”柳素娥答了一句，心思都放在鱼上，耐心的片鱼片。
酸菜鱼，非要把大刺儿给剔出来，将鱼片用四十五度斜切的刀法片薄，这样才能充分的入味。
好在她刀工还算过硬，片出来的鱼片倒也不厚。
张氏只在一旁看着，皱着眉小声道：“这能好吃吗？”
柳素娥也没有十足的把握，不知道酸菜鱼他们能不能吃的惯，只能干笑道：“我也说不好，做出来再说吧！”
“娘。你让桂娥去给我捞一盆酸菜过来，我不要切碎的，要成片的那种。”
切碎的那种入味太浓，整片的正好够味。
“好。你需要啥娘来给你打下手就行。”张氏正好也想看看柳素娥的水平，看看她到底是不是说空话。
柳素娥不疾不徐，先将片好的鱼片用蛋清抓匀，再倒入少许黄酒腌制。
用黄酒腌制过的鱼片，不但没有腥味，肉质还会鲜嫩。
将鱼片腌制上，柳素娥又开始摘菜，洗菜，切菜。
她打算做一个蒜泥茄子、素炒青瓜、干煸豆角、鱼香肉丝、地三鲜、栀子花鸡蛋饼和鱼头豆腐汤。
虽然都是家常菜，可做法和火候不同。味道也是大相径庭。
张氏和刘桂额她们打下手，一时间厨房内忙的不亦乐乎起来。
而柳月娥去请崔氏她们。
崔氏她们正好从吴家回来，在吴家闹了一肚子的气。虽然是拿着文书去的，可吴家人还是好一通羞辱，好在最后还是答应了要请媒人来正式提亲……
“哼！家里都乱成这样了。你们倒是清闲的很，还有时间待客……”崔氏挨着炕沿坐直了身子，冷哼一声，目光懂透着些不喜。
“就是，没看见你奶腿儿都跑断了……”胡氏挨着窗户坐着，狠狠瞪了柳月娥一眼。
崔氏没好气的问柳月娥道：“来的是什么人，让你爹这么费心？”
柳月娥早就料想到崔氏会为难她。
不
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