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第201章:爆炒肥肠(1/2)

姑侄俩直接就在竹制的水池边清洗起来,柳璇儿教姑姑先将猪肠剪开,加入面粉和少量清水反复揉洗,直搓到有大量的胶液产生为止,然后将所有的猪肠用清水清洗干净,再次倒白面粉使劲揉搓清洗,最后还用粗盐和醋搓洗了一遍。

柳文娟看着整桶干干净净的猪肠慈爱笑道:“璇儿,这真的洗得好干净啊,基本上没什么味道了呢。难怪你中午清洗的猪肚炖出来味道极好,应该也是这样清洗的吧?”

“是的,这样清洗了三四次,绝对干净,我们可以放心的吃。”柳璇儿回道,然后一边站起身,一边端起木盆往厨房去,说道:“姑姑,我再去将猪肠过下热水,彻底去除这股异味,晚上煮些吃,其他的明日煮给干活的人尝尝。”

“好的。”

猪肠处理好后,柳璇儿就开始准备做晚膳了。爆炒肥肠定然少不了生姜蒜子辣椒和其他调味料,她一一准备好后,在下锅前,她还特意在之前做好的泡菜坛里拿了一个小的酸萝卜切成片。她可是最爱吃泡菜的,肥肠里若是加上少许酸萝卜,那味道更是绝佳呢。

晚上她爆炒了一大份肥肠,一盘回锅肉,一锅鱼头豆腐汤,一个土豆丝,还有个青菜。在用膳之前,让段鸿翔给三叔家送去了一碗肥肠,也给晚上回家吃饭的高长胜夫妇带了一小碗回去尝尝。

晚上用膳的时候,柳璇儿夹了一块放到柳大山的碗里,说道:“祖父,你尝尝这个肥肠,味道真的很不错,绝对不弱于我做的回锅肉。”

柳大山夹着闻了闻,确实一点异味都没有了,放进嘴里咬了一口,然后眼睛大亮道:“嗯,好吃,真好吃。”说着又立即夹了一块放入嘴里,笑道:“好东西啊,不比肉差。长庚,你快尝尝,真是下酒的好菜,我们翁婿俩今晚上可要多喝两杯。”

“好。”吴长庚尝过后,直接端起酒杯跟柳大山碰杯起来。

其他人可不管他们俩了,都纷纷拿起筷子吃起来了。

看着大家吃得那么开心,摇篮里的吴阳虎和吴阳锐咿呀咿呀叫个不停,好似不满大家吃香喝辣的,而他们就吃白菜清汤。

柳璇儿起身抱了一个放到腿上,夹了一块白嫩嫩的豆腐喂进他嘴里,笑道:“虎儿,你娘总是给你们吃汤泡饭,璇儿姐姐给你们吃好吃的,以后也跟着我们吃肉吃辣,等长大了就跟着你爹和外公喝酒。”

柳文娟将另一个抱在手里,瞪了她一眼,笑骂道:“璇儿,你不要教坏我儿子,小孩子家家的不能喝酒。”

柳璇儿微笑道:“我说是长大了。男人嘛,喝点小酒没事的,只要别酗酒就行。”

她喂了他一块豆腐,见他吃得津津有味,也不再闹腾了,她又夹了点无刺的鱼肉喂给他,说道:“姑姑,你以后多煮些鱼虾给他们吃,鱼虾富含很丰富的蛋白质,还能活化脑子,可以提高小孩子的记忆力,也就是多吃鱼头脑会变聪明。”说完后,还转头对段鸿翔说了句,“小翔,你也要多吃鱼虾。明年去学堂念书,若是你的记忆力比其他人要好,学习效率就会比其他人要高得多。”

柳文娟和段鸿翔都似懂非懂的点了点头,他们根本不知道什么是蛋白质,但是提高记忆力,让脑子变聪明这些字还是能听懂的,两人立即将筷子伸进了鱼汤碗里。

用完晚膳后不久,柳文娟去厨房里洗碗筷了,柳璇儿则在摇篮旁教导双胞胎弟弟开口说话。他们俩最近开始说话了,时不时嘴巴里蹦出来一个清晰的“爹”字,每每到这个时候吴长庚那脸上的喜悦根本就抑制不住,父子之间的血脉牵连就是那么微妙玄幻,那是一种只有当事人才能体会的独特感觉。

在她准备带着段鸿翔回去练字的时候,柳东林带着柳正良脸色不太好的过来了。柳璇儿一看他们两神情就知道刚刚肯定又发生了什么不愉快的事情,见贺氏和一双
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