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第五百九十六章 武吃(2/5)

条似的,和火筷子差不多。

连湖南的大筷子,都应退避三舍。

再看炉子旁边,都放着长板凳,这可不是让人坐的,而是吃烤肉放脚的地方。

为什么呀?

是因为吃烤肉的正确姿势,其实是一只脚站在地下,一只脚放在板凳上。

然后用手里的“箭竹”筷子去夹铁炙子上的肉。

这叫围着火炉,抬着腿吃。

屁股不落坐,底下自然就不冷啊。

如果能喝酒的,再一只手端一小茶碗烧刀子。

这要不给你吃得脖领的扣儿全解开,袖口儿卷得高高的,哪算怪了。

等到真正酒足饭饱,一摘帽子,毛巾一擦大光头,能顺着脑袋往上冒白气儿!

也别嫌这模样丑,不体面,难登大雅之堂。

说白了,干什么,吆喝什么。

吃烤肉,本身就不是文明饮食,那就是糙老爷们的“武吃”。

尤其是在户外吃烤肉,那是最接近漫天野地狩猎烧烤的原滋原味,有意思得很。

过去的猎人又有谁胸前戴着口布,文绉绉的去吃的?

毫无疑问,既然图得就是个热烈而豪迈,那就得是这个架子。

不这样,就像唱戏不够板似的。

过去京西香山寺刚刚改成香山饭店的时候,往来皆为名流。

他们最有名的“真正松木烤肉”,两个大洋一位,也是户外这么吃的。

多么贵族化的价儿!可那又怎么样?谁吃也得这个样儿。

除了太太小姐们实在不方便,会有专人放入碟子呈送屋内以供享用。

可那样也就情趣尽失,没的乐子了。

至此,康术德算是说完了。

而大家跟着有样学样一照做,还真是觉得别有风味。

首先,这些得用的家伙什,是太符合人体工程学了。

也只有踩着凳子,用这样的大筷子夹着吃才方便。

其次,用大筷子烤,大筷子吃,站在火旁边烤,站在火旁边儿吃。

不但野趣盎然,趣味横生,也真好吃啊。

他们捡来的松塔、松枝,烤肉时也都烧进炉子里了。

每次将“张大勺”配好作料拌好的肉片,整个一盘端来往炙子上一铺。

那叫一热气腾腾,肉香、柴香,一般清香之气,冲向上空。

吃肉的时候再配上大蒜瓣,糖蒜和黄瓜。

再人手一碗烧刀子,那叫一美。

第一盘肉刚熟的时候,就听“张大勺”一声招呼。

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别说罗广亮差点把自己舌头吞进去。

张士慧是既怕烫又舍不得的叼着肉,哈着嘴,

孙五福拿着个烤好的火烧,不分大葱牛羊肉的,一起往嘴里猛揣。

就连上辈子经常下馆子,这辈子也没少跟康术德海吃海喝的宁卫民,也一样觉得这种吃法实在够劲儿。

不禁由衷感慨,“都说果木烤鸭香,没想到这松料用来烤肉更是一绝。师父,这可比上次咱们俩去宣内烤肉店吃的炙子烤肉过瘾啊。不愧‘武吃’之名,我都有水泊梁山当山大王的感觉了,可……您不是说,那家烤肉店就是烤肉宛吗?他们那儿怎么就不保留这个经营模式,也吃不出这么绝的味道呢?”

康术德呵呵一笑,几句话
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