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第二百一十一章 福寿贡酒(2/3)

反复十几次后,还得把酒放在火上小火慢烧,一坛酒这样的步骤要持续上几十次,一斤酒最后就剩下五两。蒸馏的步骤也就成了,满满一坛子的酒在这步骤下就剩下了半坛子,这让陈大官人很是心疼,但也没办法,谁让他想酿造全须全尾的食疗养生药酒那。

普通酒到了这个步骤就可以饮用了,但陈致远这酒还不行,还得放入药材进行最后一次的浸泡,这次放入的药材更加名贵,上好的鹿茸、整根的人参、灵芝、蛇胆用刚砍伐的竹子做成的竹签串好,这竹子也不是砍下来削成竹签就能用的,而是砍伐下来后,先浸泡,然后大火猛烧,用火制法去除竹子中的杂志,然后竹子放入山楂、橘皮、大枣、双花等几位草药汁液中浸泡24小时,在通过水制法,把这些药材的汁液都逼入竹子中,这才削成竹签。

串好了这些药材还不能直接放入,必须用蛇尾草在把这些药材绑一下,当然这蛇尾草也不采来就能用的,也得去除杂志,跟竹子一样放入山楂那些的药汁中浸泡,然后水制,这样一套工序走完,蛇尾草就变得极为坚韧,用普通的刀具砍上几十下才能砍断。

绑好好放入酒坛中浸泡,过上几天就可以喝了,当然放的时间越长,这酒的药效也就越好,不过想喝的话一般10几天就行了。

综上所述可以看出陈大官人这全须全尾的食疗养生药酒有多复杂了,陈大官人辛辛苦苦好几天也就鼓捣出来20几坛子,在多他是真做不出来了,药材等东西到是够,可陈大官人体力却跟不上了,在多点陈大官人非得活活累死不可。

今天宋维清一说要喝陈致远酿造的药酒,陈大官人第一反应就是心疼,但也没办法,为了讨好老丈人,只得心不甘情不愿的去拿酒了。

这些酒被他放入会馆中的地窖里,外边绑着一层厚厚的稻草,陈大官人进了地窖看着这些宝贝,在一想一会它们就要被人喝掉,心里更难受,磨磨蹭蹭的挑了一个酒坛捧了出去。

宋维清看陈致远一脸肉痛表情的捧着个大酒坛进来,眼睛就是一亮,随即感觉口里涌出一股口水,一口咽下去道:“快给我倒点尝尝。”

陈大官人抱着酒坛子没动地,实在是舍不得啊,一旁的陈亚军也是被勾出了酒虫,看儿子还傻站在那,忍不住催促道:“傻站那敢什么那?还不给你宋叔叔倒酒!”

陈大官人撇了下嘴,叹了一口气,慢慢把酒坛放到桌子上,伸手打开泥封,这一打开,整个屋子内立刻弥漫这一股泌人心扉的醇厚酒香味。

古人都说酒香漂出几十里,这句话在宋维清看来就是夸大其词,什么酒的香味也不可能飘出那么远去,不过今天闻到了陈致远这酒的香味,宋维清是信了。

酒虫被勾出来的宋维清那还管自己是不是市委书记啊,几步跑过去,一把抢过坛子,也不走回自己的座位,拿过陈致远放在一边的酒杯,就倒了一大杯。

陈致远那酒杯是个玻璃杯,酒一倒进去,立刻看到这酒水的颜色竟然是紫红色,很像葡萄酒,不过这酒更加粘稠,杯沿上还挂着一抹紫红色,这是挂杯。

一看到这样子,宋维清大呼一声:“好酒!”

宋维清也是酒场中人,家世又好,自然懂得如何品酒,正做所谓先观色,其次闻香,再尝滋味,第一步观色,陈致远这酒在这“色”字上没的挑,光看那浓厚的紫红色就知道这酒不是凡品。

在说这闻香,宋维清置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味。刚才泥封一开,鼻子中就满是这酒香
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