第一百四十章 扒蛤蟆油（2/3）
，娶个媳妇好过年。今年可就是娶了媳妇过年，骏祥，你就可劲的美去吧。”孙媒婆在那眉开眼笑的说道。她这个人还是很不错的，保媒拉纤从来不胡说。经她的手保媒，两口子都很般配，日子都能过得不错。
“还得谢谢孙奶奶，要不是孙奶奶跟着前后的张罗着，骏祥也不能这么快就娶上媳妇。”骏祥红着脸谢过孙媒婆。
“没想到咱们骏祥还是个能说会道的呢，好孩子，成了亲可就是大人了。到时候要好好的对待媳妇，好好过日子，要尽到一个做丈夫的责任，这才是一个男人该做的。孙奶奶没什么可要求的，就是希望我给做媒的这些男女，能够一辈子和和美美的，把日子过得红红火火，孙奶奶也就高兴了。”孙媒婆看着骏祥，到是挺满意的。
“好了，婶子，菜已经都好了，咱们边吃边聊。”方氏看见玉娴进来跟她使眼色，就知道外面把菜都做好了。
还是把桌子放到了东屋，这回屋里摆了三桌，佟世旺两口子、孙媒婆、袁青云、云松、方氏、云杨两口子，这些人坐在炕上。骏祥、春桃、春生媳妇、柱子媳妇、还有春梅春杏，这丹个人坐一桌，另外孩子们一桌。菜一上来，孙媒婆就说：“呦，这菜可是够硬的啊，云松媳妇啊，看来你可是真疼这春桃。好啊，春桃能遇上你们这么个人家，也是她上辈子修来的福分。”大家在一起说说笑笑的吃了饭，然后方氏把他们拿来的东西，都分成了两份，给带回去一份。又把春桃给骏祥做的两套衣服，都给放在了一起，让骏祥他们都拿回去。
终于忙完了春桃的事，佟家人又开始忙碌了起来。云松和袁青云带着男孩们，去给天麻做防寒。方氏就在家领着丫头们腌酸菜，佟家今年种的白菜挺多的，方氏打算腌三大缸的酸菜，要不不够吃。腌酸菜的时候，要把白菜略微修理一下，然后锅里烧开水，把白菜轻轻的烫一下。烫好的白菜用手使劲的摁在大缸里，摁的越结实越好。装满一缸，再倒上些开水，然后上面压上一块大石板。这样，过几天，白菜会被压得很结实了。大概发醇一个多月的时间，就可以吃了。酸菜缸放到了耳房里，因为耳房烧火少，又不炒菜，没有油烟。如果酸菜遇到了油烟，特别容易烂掉。
酸菜腌上了，就要把剩下的白菜窖起来。还要晒一些萝卜，留着腌萝卜咸菜。把萝卜切成小条，用盐卤一下，在晾上，晒一段时间。
等萝卜晒干了，就收起来，吃的时候用清酱和调料泡上，牙口好的人吃起来特别的好。北方的冬季太漫长，必须在这时候准备下足够的菜来，才能坚持到开春小菜长出来。
去年搬过来的时候，已经封冻了，所以就没栽大蒜，今年自然还要栽上大蒜的。云松把白菜垄重新翻了一下，弄了点猪粪扬在里面，然后耧出来浅浅的小沟，把大蒜瓣栽进去。再用耙子耧一下，就成了。
院子里的活基本上都干完了，这时候，玉娴晒的那些蛤蟆都干透了，玉娴打算开始扒蛤蟆油。所谓的蛤蟆油，其实就是雌林蛙的输卵管，林蛙在秋天的时候，所存储的能量，都在生殖系统中。雌林蛙就是靠着输卵管里的能量，才能在冰雪之下，度过将近五个月的时间。
所以这蛤蟆油，又有动物软黄金的美誉。
蛤蟆干透了，自然不能直接扒，那样会把蛤蟆油扒碎的。但是也不能往上面掸水，这样扒出来的蛤蟆油容易霉变。最好的方法是放到一个密闭的容器里，让它闷一夜，蛤蟆干里产留的水分，就会让外皮变软一些。玉娴找不到什么密闭的容器，于是决定再晚饭后，锅里已经不太热的情况下，把蛤蟆放到锅里，然后用锅盖盖好。有的地方可能透气，就用抹布盖上。第二天早晨，玉娴掀开锅盖一看，果然，蛤蟆干的外皮有些回软了，正好可以扒油了。当然是家里人齐动手，玉娴一个人哪干的过来啊，于是，家里的人就都学着往外扒
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