414 孜然小土豆(3/3)
刀或是擀面杖轻轻压扁,锅里少放点油炒到两面焦黄,用白糖、椒盐和孜然调味,最后撒些葱花在上头,椒盐孜然小土豆就能出锅。
土豆又面又糯,咬一口下往,表面沾满调料刺激的香味,里头香甜无比,越嚼越好吃。孜然和椒盐不时跳到舌尖上,让人精力一振,胃口大开。
先前余下一部分土豆没炒,浇些桂花蜜上往,甜口的也美味。
不说家里孩子嘴馋,就是住得不远的人家,也有循着香味来问的:“家里娃娃馋得不行,不晓得你们又在做啥好吃的,我厚脸皮,来讨个做法。”
孜然小土豆这东西做法不难,如今家家户户都有土豆,椒盐、孜然也都买得到,百合没躲私的想头,跟她们一说,不到半个时辰,又有几户人家吃上这东西。
孩子端着小碗舔着嘴唇往街上走,同玩伴们显摆:“我娘从西头宋家学来的好吃的!”顿时引来一阵爱慕。
又过两日,柳三平也闻声这个东西,未免有些难过:要是媳妇还活着,她就能做小土豆卖往,一准儿满镇娃娃都随着她转悠。偏生她年纪轻轻就往了,如今这镇上做小吃的人,哪个比得上她?柳三平想起来,抱着儿子又哭一场。
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