212 小鱼贴饼子（2/3） _采个娘子来养家

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212 小鱼贴饼子（2/3）

用温水化开，吞没小鱼。

一边煮鱼一边把才饧好的面团用手捏成巴掌大的饼子，贴在铁锅边沿，盖上锅盖。大火将国中汤汁煮开的同时，热力也传导到饼子上。水开后撤掉两根柴，再炖两刻钟就得。

煮饭、蒸饭讲究一口“气”，中途掀锅盖轻易泄气，让饭食不那么鲜美。腊梅一直到估摸着饼子全熟才掀开锅盖，一团热气扑出来，熏得她酡颜红的。锅里鱼汤咕嘟咕嘟冒着热气，铁锅边沿金黄色的玉米饼也正散发着香味，腊梅取铲子，警惕翼翼地把饼子铲下来，贴着锅边的那一面焦黄酥脆，没贴锅的一面松软，靠近鱼汤的下缘还沾了些鲜美的汤

汁，更令人垂涎三尺。

饼子全起出来，再把炖得酥烂的鱼带汤汁盛进汤盆里上桌，招呼大伙儿来吃饭。

这鱼是才杀的活鱼，鱼肉鲜嫩紧致如蒜瓣，吃在嘴里细密弹牙，汤汁微咸微辣，更衬出肉质鲜美。

玉米面饼子不需要加别的东西，仅玉米本身的味道就足够美味，黄豆面和白面又增长了口味丰富的层次。

一口饼子一口鱼，吃得不过瘾时还可以把饼子掰碎泡进汤汁里蘸一下再吃，又是另一种滋味。

腊梅一边吃一边道：“盆里还有几条鱼，不够再做顿菜，明儿给大姐煮鱼汤吃。”

这是她偏心百合，不然那几条鱼收拾干净，油一炸，下酒也美味。

百合只管笑眯眯地应是，并不推辞，腊梅感到十分满足。

天快黑时迎春来看百合，不晓得是不是这些日子苦夏的缘故，迎春瞧着精气神还不如百合这个病人，姊妹几个跟她说话，她也半晌反响不过来，全无往日的机动。

腊梅忧心忡忡：“二妞这是咋哩？”

迎春一激灵：“我好好的，就是这两天没睡好。”

迎春一走，腊梅就跟百合说：“我看二妞样子容貌不大对，莫不是在那府里受人欺负了？”

百合好些日子不曾到柳府往，也不晓得迎春如今是个啥情况，只说：“那你明儿替我往问候升大娘，顺道探探迎春的情况。”宋好年是个男人家，知道的事情比不出门的百合多些，当着小姨子小舅子的面没说啥，等几个人都各自睡下，才凑在百合耳边说他这些日子隐隐绰绰闻声的风声：“前儿我在路上见着个柳府里帮工的人

，对我道贺，说是家里又要办喜事。”

他亲妹子已经出嫁，宋好节的亲事八字还没一撇，能出嫁的除了迎春还有哪个？

百合不禁抽口吻：“是说迎春？”

她这个当大姐的可是一丝音信都没闻声，咋别人就晓得给宋好年道贺？

“你晓得他说的是哪个不？”百合连忙追问。

宋好年叹口吻：“我看那人样子、听他说话口吻不像是正经话，只当他拿迎春玩笑，就没理他。早知道迎春如今是这副样子容貌，我该多问两句。”

百合连忙说：“你事情那样多，又要照看我，哪里还分得出心思管二妞？她也那样大，该有自个儿的主意，别说是你，就是爹娘也管不住她，倒不怪你。”

说是这么说，到底还是担心起迎春的情况。

宋好年如今最怕百合操心，见她这样连忙劝她：“你别忧心，心里有事就说出来，我替你往探听、往办。”

夏日里燥热，夫妻两个只盖着薄被单说话，宋好年怕自己身上太热，叫百合睡得不舒服，不敢忘她跟前凑，两个人中间隔了足有半尺多宽。

百合病一场，身上凉凉的，在这样的日子里倒是舒服，她摸着宋好年的手，小声说：“我本来怕她在大户人家帮工，叫富贵迷眼，想往人家爷儿们床上爬，那就麻烦哩。”

后头晓得柳老爷年纪不且长年修身养性，迎春又往伺候小少爷，小少爷才多大
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