211 番茄猪肝汤（3/3）
头茬番茄还带点绿，嚼起来脆生生的。今年雨水少，这些果子反而更好吃，番茄酸甜可口，几个人都爱吃。
剩下的番茄个头也不算大，在滚水锅里烫一下剥皮，切成碎丁子。再用炝过葱姜的菜籽油炒出沙，倒水进往煮成一锅浓浓的汤。
猪肝切成薄片，洗得干干净净，沥干后用黄酒、葱姜丝和一点子红薯淀粉抓一抓，等锅里的汤煮开，就下肝片进往煮，表面色彩一变白就离火。
一时饭菜上桌，饭不过是普通白米饭，菜却有嫩生生的香椿芽、枸杞芽，凉拌的荠菜和灰灰菜，再有香喷喷的鸡蛋，都是农家家常饭菜，吃的就是一个鲜。
番茄猪肝汤十分精彩，酸味与咸味互相激发，回味无穷，汤里的猪肝软嫩绵细，一点儿腥味都没有，满是肉香，又浸透了番茄的酸香，叫人胃口大开。
由于人少，众人便凑在一桌吃饭，雪娘笑着说：“要是日日都能饮食精心，这么养下往，过不了多久就能养好。”
宋好年一听媳妇的病能够养好，真是喜出看外，对雪娘道：“小嫂子若是能叫我媳妇好起来，我感谢不尽。”
说着就要给她行礼。
雪娘哪里敢受他的礼？连忙站起来，身子往旁边一偏，算是避过，又给他还礼。腊梅在旁看着，心说：雪娘他们京城的礼数真多，雪娘这样好的人偏是个妾，连礼都不敢受，也真是可怜。
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