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卷一 房州风云 第三十四章 小露一手(1/2)

“党叔叔说笑了,呵呵,小侄是感到大家平时大鱼大肉吃的多了,所以做些清淡简略的东西试试,有助于身材健康,有助于身材健康,呵呵呵……”

见一旁的李延彪面沉似水,隐隐有发飙的迹象,李俊文赶紧解释道。

“理应如此!老党,来者是客,客随主便嘛!大鱼大肉吃的多了,咱们来此,不就是图着试试家常小菜的新鲜嘛,你较个什么劲儿!”潘美适时站出来解围道。

“客随主便,那也太他娘的随便了吧!”党进还在嘟囔道。

李俊文一脸黑线,这大老粗,还真不给面子,又不是我非留你吃饭,是你自己赖在我家不走好不好,再挑三拣四等会给你下点巴豆啥的,爽逝世你。

“党叔叔放心,用普通的食材做出美味那才干体现出小侄的工夫嘛!别看这些东西简略,做出的东西管叫你吃的停不下嘴。”李俊文说道。

党进还想再说什么,旁边的潘美轻轻的踢了他一脚,他便不再言语……

李俊文不再解释,赶紧接过李俊武手中的食材,就钻到厨房繁忙起来。不跑不行,重要是李延彪能杀人的眼神让他受不了。

众人平时都是双手不沾油烟的大老粗,对他要做什么甚是好奇,便尾随他来到厨房。李家的厨房就在刚才的浴室四周不远,众人倒也不用走的太远。

只见李俊文先将肥猪肉切下放进烧热的铁锅中炼出猪油,待肥猪肉都变成了油渣后,将油渣捞出,倒出大部分猪油,锅内只留少许猪油,放进切碎的葱花爆成油葱,瞬时全部厨房布满了油葱的香味,惹得众人不约而同的咽了咽口水。待葱花变至微微焦黄时盛出,再将剩余的猪肉剁成肉末放进锅中炒熟盛出。

然后再将面条放进另一锅早已烧开的热水中焯熟,放进事先筹备好的井水中过一遍冷水,保持面条的口感。在焯面条的时候,李俊文还顺便将黄瓜和大葱切成了细丝儿,一把粗笨的菜刀在李俊文手里高低翻飞,只听到菜刀和菜板之间碰撞发出的“哚哚哚”声。娴熟的刀法看得李延彪直纳闷,这臭小子啥时候练的这做菜的手艺和菜刀法,还这么熟练,我咋不知道呢?

实在李俊文自己也是边做菜边纳闷,他自己都不知道怎么能把菜刀挥动的如此娴熟。后代的他顶多算的上会做菜而已,并没有如此高超的厨艺,难道真是这具身材被雷劈的时候买通了任督二脉?武侠小说看多了吧……

未几时,泡过冷水的面条出锅,李俊文将面盛进一排瓷碗中,面条上撒上黄瓜丝儿、大葱丝儿,大蒜末,肉末,还有刚做的葱油,再放上练干油的猪油渣,李俊文又从老羽士给他的瓶瓶罐罐中找出酱油和胡椒粉放进,淋上少许芝麻油,最后一勺热油浇在上面,新鲜的食材被热油逼出了香气,弥漫在不大的厨房空间中,李俊文的豪华版葱油拌面就涌现在了众人眼前。

“搞定收工!快!趁热吃!凉了就不好吃了!”李俊文指着眼前的一排葱油拌面说道。整洁的一碗碗面条俨如受阅的部队一般,等候着众人的校阅阅兵。

众人已被李俊文一顿行云流水的操作所惊呆。闻着空气中弥漫的略微烧焦的葱油香味,半信半疑地照着李俊文的样子,端起面条,将面上的配菜与面搅匀,然后“吸溜吸溜”的吃进口中。面一进口,顿时个个都睁大了眼睛。

面条进口爽,滑,筋道,咸度适中,油葱香味扑鼻,各种拌菜和唇齿间发出的摩擦声令人欲罢不能,不自觉的就摇头晃脑起来。

众人吃的是大快朵颐,尤其是党进,别人第一碗才进口,他已经端起第二碗了,不一会儿,已经五碗下肚,其他人也或多或少吃了两三碗。

“唔……痛快,痛快,俺老党还没吃过这么好吃的面条!”

党进将碗底的最后一根面条吸进嘴中,还欲再吃,李俊文赶紧拦住
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