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第五十三章世界上少了你真是太可惜了(2/2)

的肌肉凸起,充满了力量,而齐修虽然有米的个,身型修长挺拔,比例完美,但是跟大汉比起来就矮了截,也显得消瘦很多。

此时,高大的大汉却是脸媳似的站在比他瘦的齐修面前,扭捏的道。

“”齐修,“不行,你们可以点别的食物。”

点别的?三人默默的看向了菜单。

看着菜单上个个菜名后面跟着的价格,三人心里皆是抖,但是为了美食,大汉胡天海在看了菜单上的美食后大声道:“给我来份酸菜鱼。”

“那我来份东坡肉吧。”书生孟阳道。

“女人吃水果养颜,就给我来份水果拼盘吧”红衣女梅梦秋把玩着头发抚媚道。

齐修点点头了声稍等,就走进了厨房。他先把胡天海的酸菜鱼做了,酸菜鱼的练度他已经达到了9,做起来很是快速,不会儿就完成了。

齐修先把这样食物端了出去,还附赠了碗白米饭,然后才开始做东坡肉。

东坡肉,属浙菜菜系,用猪肉炖制而成。最早发源地是浙江杭州,是杭州名菜。

当年苏东坡谪居黄州,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。

苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙:“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自莫催它,火候足时它自美。”

齐修拿出已经准备好了的五花肉,这肉取自五级狂鼻猪,用刀利索的切成块块约寸许的大均匀的方正形块,半为肥肉,半为瘦肉,用线绳把每块肉绑起来,放进砂锅里。

接着齐修在砂锅中放入了能没过五花肉的火烧云,其实可以用水,但他用了酒代替,用酒代替水烧肉,不但可以去除味,而且能使肉质酥软。

等到水烧开,齐修开始去血水,去浮沫,再捞出五花肉,在砂锅的底部铺上竹篦,在竹篦上铺上层香葱,把焯水的五花肉,皮朝下码放在砂锅,在把姜片均匀的码在肉上,再撒上层香葱。

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