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126开业一波三折(3/9)

动作?

既然单子没有用了,山灵也就不照单采买。

傣灵园里的佐料买齐了,昨晚李氏挖了一些姜,拔了许多葱来。

她看见那些菜,只要是她看的上眼的都买了一些,有很多都是她没有打算买的。

回去后见那个被清理好的猪还在那儿,拍了拍胸口,“幸好还在。”

于大树这一车拉了不少人,张氏又把家里腌制的腌菜给拿了来,本来前面是算着给天晟讨媳妇用的,今天她拿了来,再不吃就要坏了。

董氏把他家的大火腿抱了一个来,存弟他们几个也纷纷拿了很多东西。

“你们不是昨天就已经拿了一些来嘛,怎么今天还拿这么多?”山灵好奇的问道。

“哦,没事,傣灵园第一天开张,我们怕不够用。”存弟笑着说。

山灵笑着接受了,心想等过后给他们补一些钱就行了。

薛老头今天穿着一件红色的寿衣,很喜庆,脸上洋溢着微笑。

上官飞睡到现在都还没有起床,山灵也不指望他能帮什么忙,所以也就没有去喊他。

他们又开始在厨房里忙了起来。

厨房被山灵设计好了,分为杂物间,操作间,原料间,这操作间有专门做饭的,炒菜的,凉拌菜的,综合的,拣菜区等等。这几个区是想通的。

李氏跟青花在做饭的地方用甑子蒸饭,“二婶,把玉米沙放些进去,不要太多,看着有一些就行了。”

“好”

燕子负责在杂物间门外那儿烧水,待会儿要泡茶,需要很多的开水。

存弟,盼弟,春花她们三个在捡菜区把今天买的菜都给拣好,洗出来。

“山灵,这青菜白菜怎么坏了那么多?”春花问道。

“是啊,今天你买的那鲤鱼也挺小的。”存弟也觉得莫名其妙。

山灵叹了一口气说,“嗳,可能是我今天早上去的太迟了,我要买的那些菜都卖光了。”

“不会吧,怎么那么巧?见鬼了不成。”盼弟大叫。

这时李文武走了进来,也将她们之间的谈话都听得一清二楚,“山灵那咱们要不要去别的地方在买一些。”

“不用了小武哥,我又不是非要用那几个菜,你跟天晟哥去张大伯家把我定好的砂锅拿回来。”

“好,我一个人去就行了。”李文武实在不愿与赵天晟一起。

他出去的时候,赵天晟刚好准备进来,“外面的东西都准备好了,董栎跟张成也来了,真够哥们的。现在有什么需要我帮忙的?”

“你跟小武哥去张大伯家拿一下那些砂锅,我怕他一个人拿不过来。”

赵天晟听到后就出去了。

锅里的油开了,金花帮山灵打下手,她们现在也先酥一些酥肉。

把面米分跟小米分放进盆里,然后把鸡蛋打一些进去,接着把砌好的肉也放进去一些,肉要切成丁,不能太大也不能太小,有肥有瘦。

装入佐料放进去水,一起搅拌,等看着稠了就行。

锅里的油涨了,山灵用勺子把弄好的面米分放进去,不能太大。

一会儿就炸起了一些像油条一样泡的酥肉,猪肉被裹在了面里。等它黄了,用漏勺将它拿出来,放进筲箕里备用。

这酥肉可以直接吃,酥香脆,还可以煮汤,或者在锅里四周煨进去一些水,等表皮软了,撒上葱花就可以起锅了。

“山灵这个我会了,你要忙就去忙别的,这个交给我了。”金花笑着说道。

一会儿张氏进来了,“大娘,累了吧,要不你歇会儿吧。”

“我没事,这屋里做什么呢?这么香。”张氏问道。

山灵递给了她一块儿,然后说
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